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2011-07-04
[1198]衛(wèi)生部等多部門昨日發(fā)公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報持續(xù)關注面粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使爭論十年之久的“面粉增白劑”存廢將有結果。征求意見稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。對于“擬設一年過渡期”，部分公眾認為沒有必要。
根據(jù)昨日發(fā)出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
對于“緩刑期”縮短，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳說，，這是一個重大的政策調整，要給方方面面留出準備時間；第二，社會上有很多聲音要求縮短實施時間，衛(wèi)生部與方方面面進行反復研究磋商，留出了兩個月的過渡期，這也是國際上通行的做法。
以下是衛(wèi)生部正式公告： 氣相色譜儀
2011年第4號
根據(jù)《食品安全法》關于食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠,方可列入允許使用范圍的規(guī)定,經(jīng)審查,食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣已無技術上的必要性,現(xiàn)決定予以撤銷并公告如下:
一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣;有關面粉(小麥粉)中允許添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的食品標準內容自行廢止。此前按照相關標準使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品,可以銷售至保質期結束。
二、面粉生產(chǎn)企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要按照本公告要求依法組織生產(chǎn)經(jīng)營,做好自查自糾工作。相關行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)管理和行業(yè)自律,引導企業(yè)不斷規(guī)范面粉和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動。
三、各級食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度,加強食品安全監(jiān)督檢查,依法查處將過氧化苯甲酰、過氧化鈣作為食品添加劑進行生產(chǎn)、銷售和使用的違法行為。
特此公告。
衛(wèi)生部 工業(yè)和信息化部 商務部 國家工商總局
國家質檢總局 國家糧食局 國家食品藥品監(jiān)管局
二0一一年二月十一日
